副菜

すし酢で簡単!下茹で無し!簡単すぎる新生姜の甘酢漬け

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漬け時間は除く

今美味しい新生姜!すし酢で簡単に甘酢漬けが出来ちゃいます(*´꒳`*) 薬膳効果 生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。 新陳代謝を高めて体を温めます。 中毒予防や解毒作用に。

材料(作りやすい分量です。)

  • 新生姜
    400g〜500g
  • A
    すし酢
    200cc
  • A
    大さじ2

作り方

  • 1

    新生姜はスプーンで皮をこそげ、スライサーで薄切りにします。

  • 2

    煮沸消毒した清潔な瓶にスライスした新生姜を入れてA すし酢200cc、酢大さじ2を入れて冷蔵庫で2日漬けたら出来上がりです^_^

ポイント

皮はスプーンで軽くこそげます。

作ってみた!

質問

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松山絵美
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松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

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