あのコンビニの新生姜いなり寿司を再現

材料2人分

• ご飯
  180g
• 新生姜漬け
  ひとかけ
• 油揚げ
  1枚
• A
  生姜漬け汁、酢
  各小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/4
• B
  めんつゆ(3倍濃縮)
  大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  水
  大さじ2

作り方

• 下準備
  新生姜漬けをみじん切り。 ご飯、A 生姜漬け汁、酢各小さじ2、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/4とよく混ぜ、2等分にし、ラップで三角に握る。

• 1

  油揚げを水で数回絞り最後にしっかり絞る。

• 2

  半分に切って1辺を切る。

• 3

  ボウルに油揚げ、B めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、砂糖小さじ1、水大さじ2を加え、ラップし、レンジ600w3分加熱。

ポイント

ご飯はもち米+白米を半々にしました。 もち米100％で再現率アップ。 パックご飯でもＯＫ

作ってみた！

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