主菜

＊ヤリイカの丸ごとエスニック煮＊

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ヤリイカのワタ、墨を取らずに一緒に煮てコクと旨味がじんわり！エスニック風味でお酒にもぴったりです^ ^ 薬膳効果 ◯イカ…気や血を補う。月経不順や貧血に、動脈硬化や高血圧予防に、疲労回復、老化予防に。

材料4人分

1
ヤリイカは目、くちばし、軟骨をとります。
2
鍋にA 酒100cc、みりん100cc、オイスターソース大さじ4、スイートチリソース大さじ3を煮立て、ヤリイカを入れたら落とし蓋をして5分煮て出来上がりです^ ^

ヤリイカは小さめを使います^ ^

レシピID：361135

更新日：2018/09/24

投稿日：2018/09/24

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