「やりいかレシピ」30選｜しみじみ美味しい

投稿日2024/08/05
更新日2024/08/05

やわらかさとうま味を上手に引き立てるコツが満載の「やりいかレシピ」30選を集めました。スーパーで美味しそうなやりいかを見つけたらぜひ、チャレンジしてみてくださいね。

1.イカ大根。

調理時間40分

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栁川かおり

イカと大根の定番の組み合わせ。イカを柔らかく、大根にもしっかり味をしみ込ませます。

材料

イカ（スルメイカ・ヤリイカなど）、大根、生姜、だし汁、酒、みりん、醤油

作ってみた！

レビュー（1件）

実桜
2024/05/21 19:29
めっちゃシミシミで生姜がアクセントになって美味しかったです！するめいかで作ってみました😊

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2.イカと里芋の煮物。

調理時間40分

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栁川かおり

ほっこり冬の煮物。地味ですがしみじみ美味しい。

材料

イカ、里芋、水、砂糖、みりん、酒、醤油

作ってみた！

レビュー（3件）

ナムディ
2024/07/14 19:44
イカは一杯だったので里芋の他に大根も入れて煮ました😄 お味が少し甘めだったのでだしを少し入れ大根と里芋でgも多めだったので調味料も全体的に少し多めにしました✨ 後はレシピ通りに煮ました😋 イカがとても柔らかくて家族にも大好評でした💕 また作りたいと思います😄 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
651522
2023/11/19 19:49
初めてでしたが美味しくできました😋 ありがとうございました！
679854
2022/03/01 18:49
こちらのレシピわ、参考にしたいのですが、イカはホタルイカでも大丈夫でしょうか？可能な場合は調味料などの分量は記載の分量で問題ないでしょうか？

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3.海の香りうま味ぞんぶんに♡【えびいか飯】お弁当、おにぎりにも

調理時間70分(炊飯時間(60分)含む)

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おねこ

【エビとイカの味と風味に塩昆布のうま味。そこに+αでもっとおいしくなる♡海が香る炊き込みごはんです‼︎】炊き上がり、炊飯器を開けた瞬間立ち込める海の香りにうっとり♡ 食べてみればほっとする優しい味わいでおいしさが溢れます♡ この秘密はうま味の相乗効果。具材そのもののうま味を高め、香りがないので風味を邪魔しないうま味調味料「味の素®︎」をプラス。素材を生かしたいい味が出来上がります。しかも、エビとイカの生臭さも和らげてくれるので一石二鳥なんです。

材料

白米、バナメイエビ、つぼ抜きイカ、味の素®︎、にんじん、小揚げ(油揚げ)、酒、みりん、醤油、塩昆布、水

作ってみた！

レビュー（1件）

トモ
2020/10/10 13:26
ありがとうございます。とても美味しくいただきました。いつもはお酒で生臭さを消していましたが、それだと旨みも抜けていたようです。味の素のアイディアはすごく良かったです。薄味が好きなので塩分を半分にしましたがそれでも上手くできました。豪華な炊き込みご飯になりました。ご馳走様でした。

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