「やりいかレシピ」30選｜しみじみ美味しい
投稿日2024/08/05
更新日2024/08/05
1.イカ大根。
調理時間40分
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イカと大根の定番の組み合わせ。イカを柔らかく、大根にもしっかり味をしみ込ませます。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
nao2026/03/04 22:17
今回はカットイカを使って作りました。イカと大根を別々に煮るひと手間でとても美味しく出来上がりました😋 我が家の定番にします♡
実桜2024/05/21 19:29
めっちゃシミシミで生姜がアクセントになって美味しかったです！するめいかで作ってみました😊
5576942026/03/16 19:50
とても美味しく出来ました^_^ 味が染みて美味しかったです。
2.イカと里芋の煮物。
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
ほっこり冬の煮物。地味ですがしみじみ美味しい。
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
ナムディ2024/07/14 19:44
イカは一杯だったので里芋の他に大根も入れて煮ました😄 お味が少し甘めだったのでだしを少し入れ大根と里芋でgも多めだったので調味料も全体的に少し多めにしました✨ 後はレシピ通りに煮ました😋 イカがとても柔らかくて家族にも大好評でした💕 また作りたいと思います😄 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
ゆみ2025/05/14 17:32
自己流料理の見直しと自分で釣って冷凍しておいた剣先イカ（主にゲソ使用）で作ってみました。昨日の晩御飯の副菜です。 自己流より、少し甘めですが家族皆で美味しく頂きました😋💕 次、作る時は、甘みを調節させて貰おうかと…わぁ💦ごめんなさい🙏甘さは、好みがあるから仕方ないよね😅 おぉ、ナムディさんも作られてたんですね…美味しさ共有ですね🥰
- 907307
2025/03/02 13:59
昨日写真添付忘れましたので再度お送りさせて頂きます😊
3.海の香りうま味ぞんぶんに♡【えびいか飯】お弁当、おにぎりにも
調理時間70分(炊飯時間(60分)含む)
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【エビとイカの味と風味に塩昆布のうま味。そこに+αでもっとおいしくなる♡海が香る炊き込みごはんです‼︎】 炊き上がり、炊飯器を開けた瞬間立ち込める海の香りにうっとり♡ 食べてみればほっとする優しい味わいでおいしさが溢れます♡ この秘密はうま味の相乗効果。 具材そのもののうま味を高め、香りがないので風味を邪魔しないうま味調味料「味の素®︎」をプラス。 素材を生かしたいい味が出来上がります。 しかも、エビとイカの生臭さも和らげてくれるので一石二鳥なんです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
こむぎ2026/05/21 13:31
えび🦐、いか🦑、塩昆布で海の幸✨ にんじん🥕とお揚げさんも入って とっても美味しかったです💓 うるち米ともち米で炊きました イカ飯より軽い食感です えびはピラフやパエリアに使いますが 炊き込みご飯に入れたのは初めてです😊 おねこさん、美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
- トモ
2020/10/10 13:26
ありがとうございます。とても美味しくいただきました。いつもはお酒で生臭さを消していましたが、それだと旨みも抜けていたようです。味の素のアイディアはすごく良かったです。薄味が好きなので塩分を半分にしましたがそれでも上手くできました。豪華な炊き込みご飯になりました。ご馳走様でした。
4.ヤリイカと里芋の煮物
調理時間15分(里芋の蒸し時間は除く)
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旬の里芋とヤリイカの煮物ですが 里芋は蒸してから味付けをします。ヤリイカもサッと火を通すだけなので濃い目の出汁に浸けるお浸し感覚で、簡単で美味しいと思います。
材料
5.＊やりいかの丸ごとしそバター炒め＊
調理時間10分
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やりいかのワタも墨も付いたまま炒めるので簡単でコクと旨味が最高です^ ^ お酒のおつまみにも！ 薬膳効果 ◯紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善 ◯イカ…気や血を補う。月経不順や貧血に、動脈硬化や高血圧予防に、疲労回復、老化予防に。 .
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
チョビの助2025/09/17 20:39
普段はあまりバター使わないワタクシ 久しぶりのバター醤油炒め🦑 しその風味も良く美味しく頂きました 松山絵美さん レシピありがとうございます♪
6.イカとキャベツの甘味噌炒め
調理時間15分
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イカとキャベツを甘味噌でサッと炒めました。 ぷりぷりっと柔らかく薄皮の気にならない小ぶりのヤリイカで是非お試しください。
材料
7.［簡単！大根は煮込まない！］ 濁らない☆珍獣家のおでん
調理時間60分
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大根は煮込みません。 でもしっかり火が通って味も染みます。 そして何より濁らない。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
misarin2020/12/26 22:13
具材は家にある物で作りましたw 簡単でめちゃくちゃ美味しかったです☺️ また是非リピさせてください！御馳走様ー♪♪
8.ほっこり母の味【いかと大根の煮物】
調理時間45分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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味の染みた柔らかい大根が美味しい煮物です。
材料
9.ヤリイカのトマトクリームスパゲッティ
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存6~7日
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柔らかいヤリイカを楽しめる、トマトパスタ。 ヤリイカの出汁とトマトの酸味に、豆乳を加えることで、ちょっと濃厚でクリーミーなトマトソースに仕上がり、バランス良くいただけます。 少し加える醤油が、味の決め手！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 278069
2022/03/13 18:26
簡単なのにとても美味しくてびっくりしました。ワンランク上のパスタの味でした！レシピありがとうございます❣️
10.【簡単下処理ポイント付き】小ヤリイカのハーブガーリックソテー
調理時間15分
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スーパーで安かった小ヤリイカを簡単おつまみにしました。ハーブソルトに醤油が加わると旨味がアップします♪ ピリ辛が好きな方は、にんにくと炒めるときに輪切り唐辛子を少量加えるのがおすすめです。
材料
11.スキレットで イカの屋台焼き
調理時間5分
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屋台のイカ焼きを手軽におうちでも♪ 醤油の焦げた香りが食欲をそそります。
材料
12.北海道といえばこれ♡失敗知らず♪我が家のイカ飯
調理時間45分(もち米の浸水時間省く)
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イカが豊富に出回る季節に必ず作るのがイカ飯。 手の平よりもひと回り大きいサイズのイカがベストですが、大きいものも小さいものも失敗知らず。もっちり&柔らかに仕上がります。
材料
13.地中海風イカのバジルオイル蒸し
調理時間10分
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シンプルなオイル煮でイカの旨味とプリプリ感を堪能する一品です。 イカってこんなに美味しかった？！と手が止まらなくなりますよ。 バゲットを添えてどうぞ。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- チョビの助
2025/06/25 20:41
楽キチさんも作られてましたね イカが プリップリに柔らかい🦑 オイル蒸しだけどさっぱり！ 家庭菜園のバジルで 美味しく頂きました(๑´ڡ`๑) ATSUMIさん レシピありがとうございます😊
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/08/18 02:04
地中海風イカのバジルオイル蒸し🦑🌿💫✨ イカ🦑の旨みがぎゅっと💖😍💕💫✨ とっても美味しくて、我が家の定番リピのおつまみ🥂💫✨ バジルの香りも爽やかで、夏の暑い日にピッタリ💜🥳💫✨ あつみさん🩵😸いつも美味しいレシピをありがとうございます😋
あけみ2025/10/07 14:09
美味しい♡ぷりぷりでした♡
14.【いかとブロッコリーの炒め】
調理時間15分
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いかとブロッコリーの定番炒め。あっさりしてるけど満足感大♪
材料
15.＊ヤリイカの丸ごとエスニック煮＊
調理時間15分
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ヤリイカのワタ、墨を取らずに一緒に煮てコクと旨味がじんわり！ エスニック風味でお酒にもぴったりです^ ^ 薬膳効果 ◯イカ…気や血を補う。月経不順や貧血に、動脈硬化や高血圧予防に、疲労回復、老化予防に。
材料
16.ヤリイカとじゃがいもの漁師風トマト煮込み
調理時間25分
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加熱すると固くなりがちなイカですが、ヤリイカは身が柔らかく加熱しすぎてもそんなに固くなりません。 ターメッリックライスと一緒にどうぞ♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ままちゃん2024/03/14 12:11
スーパーで大きな大きなヤリイカを素通り出来なくて…こちらのレシピを選ばせていただきました。次回は小さなヤリイカを狙って作ろうと思います。イカを捌くのは人生で２回目ぐらいでブランクあり過ぎでしたが、美味しく出来ました！ありがとうございました！
17.ヤリイカとわけぎの辛子酢味噌和え
調理時間20分
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柔らかヤリイカとわけぎの酢味噌和えです。
材料
18.ヤリイカとじゃがいもの煮物
調理時間10分
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主人がよく作ってくれる１品です。夕食に作ってくれたので、レシピにしました。 じゃがいもがイカの旨味を吸って、ほくほくして美味しいです。
材料
19.節約！お洒落！旨出汁！イカとズッキーニのカレーのリゾーニ
調理時間15分
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お買い得のイカと旬のズッキーニを使ってお洒落で節約な１皿。 イカの旨味満点なお出汁にカレーの風味。 食欲もそそります。 今回はお米の形のパスタリゾーニをつかってますが、残りごはんでも代用可能です。 忙しい時にもササッとつくれるのでオススメです！
材料
20.キャベツとイカの白ワイン蒸し
調理時間25分
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キャベツは蒸すことで甘みが増し、たっぷり食べられます。イカは短時間で加熱すると噛み切りやすく、こどもでも食べやすくなります。
材料
21.まろやかな「マヨ酢味噌」
調理時間5分
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酢味噌にマヨネーズを加えると酸味と甘みがまろやかになります。今回はボイルやりイカと菜の花に添えて頂きました。
材料
22.簡単イカの煮込み セート風
調理時間20分
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フランス南部の海辺の町、セートの煮込み料理をできるだけ簡単、材料少なめにアレンジしました。白いご飯にも合います。添えた「アイヨリソース」を混ぜると、また違う味わいを楽しめます。冷やした白ワインと一緒にどうぞ。
材料
23.赤ちゃんヤリイカとじゃがいもの甘辛煮。
調理時間15分
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小さなイカはわたごとまるごと煮るので、美味しさを無駄なく生かす事が出来ます。濃厚なコクがじゃがいもともぴったりです。 ごはんにも、お酒にもよく合う味です。
材料
24.ヤリイカとピーマンのソテー
調理時間10分
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ワインの季節ですね～やわらかいヤリイカとピーマンのタパス料理です。色違いの豆皿に盛りつけてみました(^^♪
材料
25.大根とヤリイカの煮物
調理時間25分(冷ます時間は除く)
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旬の大根とヤリイカの煮物です
材料
26.【コツあり】男子も好き♪味染み染み♪柔らかイカのごぼう巻き〜
調理時間40分(下準備時間省く)
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イカの大きさに合わせてボリュームもUP。イカとゴボウに品良く染みた煮物は柚子胡椒との相性も抜群です。 まとめて作って3日は大丈夫♪
材料
27.夏にさわやかイカカレー♪
調理時間30分
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蒸し炒めにした時短玉ねぎの コクととろみで ルウは少なめでできます！ 旨味の強いイカをたっぷり使った タウリン豊富な スタミナカレー☆☆☆
材料
28.イカと鶏ひき肉の春雨サラダ
調理時間15分
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タイのヤムウンセンのアレンジレシピです。さっぱりしていて、イカを使っているので、1品プラスしたいときにおススメです。
材料
29.イカと彩り野菜のクミンオイルサラダ
調理時間20分
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旬のイカをサッと茹で、たっぷりの彩り野菜とともにいただきます。クミンの香りをアクセントにしたクミンオイルで和えてできあがり。野菜の風味にクミンの香り、デパ地下風のお惣菜でおしゃれな1品に。白ワインのお供にも。
材料
30.ヤリイカの印籠詰め
調理時間20分
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江戸前寿司の古い仕事、印籠詰めです。 一手間ですが、皮を剥いた真っ白なヤリイカとツメの黒のコントラストが粋な一品。
