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スキレットで イカの屋台焼き

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2018.10.12

分類副菜

調理時間: 5分

ID367323

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

屋台のイカ焼きを手軽におうちでも♪
醤油の焦げた香りが食欲をそそります。

スキレット グリルパン 味醂 LODGE(ロッジ) 屋台 手軽 サラダ油 ヤリイカ スキレット 簡単

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材料2人分
ヤリイカ(小ぶりのもの) 3,4杯
サラダ油 少々
濃い口しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
作り方
Point!
ヤリイカ以外のイカで作っても美味しいですが、ヤリイカの雌は小さくて扱いやすいのでイカを捌いたことの無い方でも簡単に料理できます♪
  1. 熱したスキレットにサラダ油を軽く塗り、ヤリイカ(小ぶりのもの)を入れる。両面を1,2分焼き付ける。
  2. 濃い口しょうゆ、みりんを入れてヤリイカに絡める。
  3. あれば、山椒の葉を添えて完成!
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