主菜
＊やりいかの丸ごとしそバター炒め＊
10分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物6.1g
- 脂質6.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質5.3g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
やりいかのワタも墨も付いたまま炒めるので簡単でコクと旨味が最高です^ ^ お酒のおつまみにも！ 薬膳効果 ◯紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善 ◯イカ…気や血を補う。月経不順や貧血に、動脈硬化や高血圧予防に、疲労回復、老化予防に。 .
作り方
下準備
しそは細切りにしておきます。- 1
やりいかは目、くちばし、軟骨を取ります。 墨袋、ワタはそのままです。
- 2
フライパンにバターを熱してヤリイカを炒めます。
- 3
2に醤油、砂糖を入れて炒め、仕上げにシソを入れて炒め合わせたら出来上がりです^ ^
作ってみた！
チョビの助2025/09/17 20:39
普段はあまりバター使わないワタクシ 久しぶりのバター醤油炒め🦑 しその風味も良く美味しく頂きました 松山絵美さん レシピありがとうございます♪
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