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    *生牡蠣のレモスコパクチー和え*

    副菜

    *生牡蠣のレモスコパクチー和え*

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    45

    • 投稿日2019/02/09

    • 更新日2019/02/09

    • 調理時間5

    レモスコが効いた生牡蠣が、最高に美味しいおつまみです^ ^ パクチー好きの方にはたまりません♡ 薬膳効果 ☆牡蠣...ストレス対策に、慢性疲労に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆パクチー…発汗作用、食欲不振に、消化不良に、イライラに

    材料2人分

    • 牡蠣
      150g(生食用)
    • 赤たまねぎ
      1/2個(みじん切り)
    • パクチー
      1/2束(みじん切り)
    • A
      レモスコ
      大さじ1
    • A
      小さじ1/4
    • A
      醤油
      小さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      ブラックペッパー
      少々
    • A
      オリーブオイル
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    ヤマトフーズさんのレモスコを使用しています^ ^ 赤たまねぎの代わりに新玉ねぎでも◎

    • 牡蠣はよく洗い、水気をよく拭き取る。

    • 1

      A レモスコ大さじ1、塩小さじ1/4、醤油小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、ブラックペッパー少々、オリーブオイル小さじ2を混ぜ、赤たまねぎ、パクチー、生牡蠣と和えたら出来上がり!

    レシピID

    372116

    「牡蠣」の基礎

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    松山絵美
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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History