調味料
日本の味噌でもOK！ナッツ入りサムジャン
5分
ナッツ入りで香ばしさアップ！！ポッサムやサムギョプサルに、野菜スティックにも最高です！ 薬膳効果 ☆ナッツ...体や肺のを潤し、便秘や咳に。 ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。
材料（作りやすい分量半量量の場合はポイント欄に記載しています。）
- ミックスナッツ40g
- A味噌大さじ3
- Aコチュジャン・はちみつ・ごま油各大さじ1
- A長ねぎのみじん切り大さじ2～3
- Aにんにくのみじん切り大さじ1強
作り方
- 1
ミックスナッツは厚めのポリ袋に入れて、すりこ木や麵棒などで叩いて軽く砕く。
- 2
ボウルにA 味噌大さじ3、コチュジャン・はちみつ・ごま油各大さじ1、長ねぎのみじん切り大さじ2～3、にんにくのみじん切り大さじ1強とミックスナッツを混ぜたら出来上がり！
ポイント
【半量の場合】 ミックスナッツ:20g A味噌:大さじ1と1/2 Aコチュジャン・はちみつ・ごま油:各大さじ1/2 A長ねぎのみじん切り:大さじ1～1と1/2 Aにんにくのみじん切り:大さじ1/2強
レシピID：504100
更新日：2025/06/01
投稿日：2025/05/31
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