洋ナシのコンポート

材料（2人分）

• 洋ナシ
  2つ
• 白ワイン
  70cc
• 砂糖
  50g
• 水
  150cc
• レモンスライス
  5枚
• コアントロー
  大さじ1
• バニラエッセンス
  適宜
• ミントの葉
  適宜
• バニラアイスクリーム
  適宜

作り方

• 1

  洋ナシを縦にわり皮をむく。スプーンで種をくりぬく。

• 2

  水、砂糖、白ワイン、コアントローを鍋に入れてひと煮立ちさせる。

• 3

  洋ナシ、レモンをいれて落し蓋をし、中火で20分

• 4

  粗熱がとれたらバニラエッセンスをふり、冷蔵庫にいれる。

• 5

  お好みでアイス、ミントの葉をのせて完成

ポイント

洋ナシ以外にもリンゴや柿、梨でアレンジできます。

作ってみた！

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