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カリフラワーとキウイのサラダ

  • 2012.12.18

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    カリフラワーとキウイのサラダ
    カリフラワーとキウイのサラダ

    コメント

    食感の良いカリフラワーに甘酸っぱいキウイを合わせクリームチーズと絡めました。ディルのさわやかな香りが引き立ちます。

    材料(2人分)

    1/2個
    1個
    適宜
    適宜
    ドレッシングA
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    1/4
    1/4
    大さじ1
    適宜
    少々

    作り方

    1

    カリフラワーは小房にわけて、キウイは1センチ角に切っておく。

    2

    鍋にお湯を沸かして塩をいれカリフラワーを茹でる。

    3

    ボールにドレッシングの材料をいれてよくまぜ、粗熱のとれたカリフラワーとキウイをいれよくからめる。

    4

    皿に盛り付けディルの葉 レモンの皮のすりおろしをかけ完成

    ポイント

    カリフラワーは食感を生かすため茹ですぎに注意です。

    このレシピのキーワード
    洋風サラダ ヘルシー

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