イチゴジャム

• 30分

材料（約4人分）

• いちご
  500g(1パック)
• グラニュー糖
  memo欄参照(いちごの重量の20%)
• レモン果汁
  大さじ1

作り方

• 1

  いちごはよく洗い、ヘタをとる。大きいいちごは半分に切る。

• 2

  いちごの重さをはかり、その重量の20%のグラニュー糖を用意する。

• 3

  いちご、グラニュー糖、レモン果汁を鍋に入れ、15分ほどおいておく。

• 4

  水分が出てきたら中火にかけ、アクをすくいながら、煮詰める。とろみがついたら(かき混ぜた際になべ底がみえるようにったら)出来上がり。

  

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