
・サラダの名脇役ラディッシュを、今回は主役にしたホットサラダです。 ・スパイスの香りを移したオイルで、じっくり焼くと 香り高くて、素材自体も甘くなります。
下準備
・ラディッシュは縦半分に切る。
フライパンにオリーブオイル、クミンシードを入れて弱火にかける。

香りが立ったら、ラディッシュを入れて弱めの中火で 焼き色がつくまでじっくり焼いていく。 途中でひっくり返す。

塩をふってなじませる。

・スパイスは焦げやすいので、火力弱めの中火でじっくり火を入れていく。
レシピID:449658
更新日:2022/12/02
投稿日:2022/12/02

2024/12/29 08:44


2024/12/24 22:40
