汁物
【丸ごと新玉ねぎのスープ】とろ甘♡旨みも栄養も丸ごとぎゅっ♩
15分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物17.2g
- 脂質10.5g
- たんぱく質5.2g
- 糖質14.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
新玉ねぎを丸ごと使った、見た目もごちそう感あるスープです🧅✨️レンジで先に火を通すことで、煮込み時間をぐっと短縮！とろっとやわらかく、甘みもしっかり引き出せます♩コンソメのうま味を吸った玉ねぎは、スプーンでほろっと崩れるおいしさ🥰 子どもたちも「おっきいたまねぎー！」と喜んでいました👦🏻👶🏻
作り方
- 1
新玉ねぎは上下を切り落とし、8等分にに切り込みを入れる。ハーフベーコンは短冊切りにする。
- 2
耐熱皿に玉ねぎを入れ、軽くラップをし、レンジ600Wで5分加熱し、裏返して3分加熱する。
- 3
鍋にA 水400ml、コンソメ顆粒小さじ2、塩適量を入れて沸かし、②､ベーコンを加え蓋をして弱火で5分ほど煮る。
- 4
器に注ぎ、B オリーブ油、黒胡椒、乾燥パセリ適量をかける。
ポイント
・レンジで先に加熱することで、短時間でもとろっと柔らかい玉ねぎに仕上がります。 ・玉ねぎの根元に切り込みを入れておくと、火の通りが均一になり、スープもしみ込みやすくなります。 ・ベーコンやウインナーを加えると、うま味が増しておいしいです。
レシピID：524367
更新日：2026/06/23
投稿日：2026/05/15
作ってみた！
もも2026/06/26 08:52
よっこさん🍀が美味しそうに作られていたスープが思い浮かび💭沢山玉ねぎを頂いたので作ってみました☺️玉ねぎはレンジ加熱後には崩れてしまいましたが😅玉ねぎが甘くて美味しかったです❣️ ベーコンなく、椎茸の軸入れてみました🍄 cotoさん素敵なレシピありがとうございます🌈✨
よっこ2026/06/16 23:22
新玉ねぎ🧅をレンチン後に鍋で煮込んで器に入れた時に形が崩れました...(TДT) が､新玉ねぎ🧅が甘くて崩れる程トロットロ✨ ベーコン🥓の旨味も有りメチャ旨スープです😋 cotoさん､いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
