Name: チョコとおからのドロップクッキー
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 人分
Ingredients: 薄力粉 50g; ベーキングパウダー 小さじ1/2; おから 60g; てんさい糖(パウダー) 20g; 塩 ひとつまみ; ミルクチョコレート 40g; 菜種油 大さじ2; 豆乳 大さじ2

2012.12.18

分類

調理時間： 45分

ID 4902

山口真理

スイーツプランナー山口真理のお菓子の世界♪

手軽に混ぜていくだけ。バター・卵を使わない体にやさしいクッキーが出来ました。手軽なので思い立った時にすぐ出来ますよ!バレンタインのチョコとしてもおすすめです。

材料(2人分)

	薄力粉	50g
	ベーキングパウダー	小さじ1/2
	おから	60g
	てんさい糖(パウダー)	20g
	塩	ひとつまみ
	ミルクチョコレート	40g
	菜種油	大さじ2
	豆乳	大さじ2

作り方

Point!

アレルギー対策にもおすすめ。体にやさしい素材を使用したクッキーです。おからをいれることによりクッキーのふんわり感を出しています。

ボウルに薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れておから・てんさい糖・塩を入れて手でぐるぐると混ぜる。
菜種油→豆乳の順に入れてそのつど手でぐるぐる混ぜる。
粗く刻んだミルクチョコレートを入れて軽く全体に広がるようにぐるぐる混ぜる。
敷紙を敷いた天板に直径3.5くらいになるように落としていく。
170℃に予熱をしたオーブンに入れて25～30分焼く。

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