作り方
1 |
ボウルに薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れておから・てんさい糖・塩を入れて手でぐるぐると混ぜる。 |  |
2 |
菜種油→豆乳の順に入れてそのつど手でぐるぐる混ぜる。 |  |
3 |
粗く刻んだミルクチョコレートを入れて軽く全体に広がるようにぐるぐる混ぜる。 |  |
4 |
敷紙を敷いた天板に直径3.5くらいになるように落としていく。 |  |
5 |
170℃に予熱をしたオーブンに入れて25～30分焼く。 |
ポイント
アレルギー対策にもおすすめ。体にやさしい素材を使用したクッキーです。おからをいれることによりクッキーのふんわり感を出しています。
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