美腸。さつまいものメープルシナモン
投稿日2013/02/05
更新日2013/02/05
調理時間15分
抗酸化作用の高いビタミンE、腸をきれいにしてくれる食物繊維が豊富なさつまいものおやつ。卵、バター不要!さつまいもの甘みがとってもおいしい。 ダイエット中や子どもにおすすめの簡単で素朴なおやつです。
材料（1~2人分）
- さつまいも1/2本
- メープルシロップ大さじ1〜杯
- シナモンパウダー(無糖)小さじ1/4杯
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
メープルシロップがなければ、未精製の顆粒砂糖でも。なるべく焦がさない様に火を通し、最後にシロップを加えカリッと焼き上げるのがポイントです。
- 1
さつまいもは2mm程のスライスにしさっと水にさらし、しっかり水気を切る。
- 2
フライパンに薄く油をしき(分量外)、さつまいもを並べ中火でさつまいもに火を通し両面焼く。
- 3
シロップを加え全体に絡ませるようにし、 カリッと焼き、最後にシナモンパウダー、塩をふれば完成。
レシピID
100676
質問
作ってみた!
- そみさん
2013/07/16 17:54
すごく簡単に出来るので、子供の手作 りオヤツとして良いですね☆ - 浜千鳥
2013/04/18 13:47
サツマイモはいつもワンパターンの天ぷらとかレンジでチンする方法でしかなかったので、こんなに簡単で美味しいレシピを教えてくださりありがとうございました。何回も作りました。
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ダイコン料理研究家mihoko
【米国発、野菜ソムリエ•ホリスティックコーチのmihokoです。自然治癒力を高める美容食などを日々研究。大根の薬効成分で舌癌。酵素栄養学博士と共に、大根に特化したヘルスサポートサービス、ダイコンメディカを設立。その他、世界のママたちと世界の伝統料理を学ぶ【インターナショナルクッキングクラブ】を主宰。400種ほどのレシピを書いた【世界の野菜レシピ】•【酵素ダイエットレシピブック】も好評発売中。自分の好きを仕事に!おうち起業のはじめ方、リーダーズサロン主催。