🇺🇸健康料理家Mihokoのレシピ一覧 (44件)

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キャベツを刻んでドレッシングと和える簡単コールスロー。コールスローをメキシコの薄焼きパン、トルティヤで包めばメイン料理の完成です。コールスローは多めに作っておくと常備菜にもgood!

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カリカリのごぼうのチップスを加えた香ばしいとろりポタージュ。

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腸のぜん動運動を促進し、お腹の中をきれいにしてくれるさつまいもの美腸ドリンク。ビタミンE、ビタミンC、βカロテンも豊富で肌が乾燥しがちなこれからの時期におすすめ。

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抗酸化作用、解毒作用の高いブロッコリーは、ガン抑制だけでなく、美肌効果も期待できるパワーフード。茹でる手間もなく、すぐに作れて、きれいに痩せるダイエットにおすすめのレシピです。

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昔から民間療法として使われてきた蜂蜜は、抗菌効果が期待でき、咳、喉の痛み緩和におすすめです。ジアスターゼなどの消化酵素を含む大根と合わせることで、胃腸の働きを整え整腸作用も期待できます。

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スーパーフードのひとつでもあり、栄養価の高いアブラナ科の3つの野菜(ベビーケール、レッドキャベツ、ブラックラディッシュ)とビタミンB群、ビタミンEが豊富なアーモンドを合わせ、ストレスに対する抵抗力をアップ!食べて元気になるサラダです。

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糖や脂肪の排出に役立ち、低カロリーで、食物繊維豊富なきのこと、抗酸化力の高いかぼちゃ、人参、さつまいもを使った、ダイエット時におすすめの満腹スープです。

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ビタミンC、カロテン、カルシウム、が豊富なケールと食物繊維のペクチン、クエン酸、リンゴ酸が豊富な桃を合わせた美肌づくりにおすすめのスムージーです。ショウガを加えることで血行促進、冷え症改善にもおすすめです。

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ご馳走疲れの胃袋に。胃散の分泌を抑え、胃もたれ解消におすすめの、キャベツとにんじんを使った、ゆず風味のさっぱりなますです。

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韓国の親友ウニョンに教えてもらい一緒に作りました。