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昔から民間療法として使われてきた蜂蜜は、抗菌効果が期待でき、咳、喉の痛み緩和におすすめです。ジアスターゼなどの消化酵素を含む大根と合わせることで、胃腸の働きを整え整腸作用も期待できます。
大根は薄く皮を剥き5mm程の角切りにする。
全ての材料を保存容器に入れ、容器を時々振りながら数時間〜一晩寝かせれば完成です。
大根から水分が出てくるので、全体がしっかり液に浸かる様にしておく。生蜂蜜がおすすめです。
大根の輪切り
大根の乱切り
大根の半月切り
大根の拍子木切り
大根の短冊切り
大根の細切り
大根のせん切り
大根のさいの目切り
大根のいちょう切り
大根おろしの作り方
大根の面取り
大根のゆで方
大根の選び方と栄養・旬の時期
大根の保存方法
大根の部位ごとの特徴と調理法
レシピID:105470
更新日:2013/11/07
投稿日:2013/11/07
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🇺🇸健康料理家Mihoko
著書:酵素ダイエットレシピ本
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