めんつゆで簡単【大根の生姜そぼろあん】

• 15分

材料2人分

• 豚ひき肉
  200g
• 大根
  300g
• A
  水
  150ml
• A
  めんつゆ(2倍濃縮)
  50ml
• A
  おろし生姜
  小さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1

作り方

• 1

  大根は皮をむき、1.5cm幅のいちょう切りにする。耐熱容器に並べ、水大さじ1をふって、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で約5分加熱する。

  
• 2

  フライパンを熱し、油はひかずに豚ひき肉を加えて中火で炒める。お肉の色が変わったら、1を加えてさっと炒める。

  
• 3

  弱火にして、よく混ぜ合わせたA 水150ml、めんつゆ(2倍濃縮)50ml、おろし生姜小さじ1、片栗粉大さじ1を加え、大きく混ぜながらとろみをつける。

  

ポイント

・大根はレンジで加熱して火を通しておくと時短できます

作ってみた！

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