冷凍するから味しみしみ！やみつき大根そぼろ

• 15分

材料2人分

• 豚ひき肉
  150g
• 大根
  1/4本(250g)
• 水
  大さじ2
• 料理酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  鰹節
  小1パック(2g)

作り方

• 下準備
  「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で凍らせた豚ひき肉と大根を取り出す。 (豚ひき肉は購入した時のパックのまま、大根は厚さ7mmのいちょう切りにしたものを冷凍用保存袋に入れ、「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で保存しています。)

  
• 1

  「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で凍らせておいた豚ひき肉を取り出し、必要な分だけ包丁で切る。

  
• 2

  フライパンに大根と豚ひき肉を入れ、料理酒と水を加えてフタをし、中弱火で8分蒸す。

  
• 3

  木べらで豚ひき肉をほぐしA みりん大さじ2、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、鰹節小1パックを入れ、水分を飛ばしながら6〜7分、炒め煮にする。

  

ポイント

豚ひき肉も切り分けておけば、調理する日は包丁いらずで作れます。 「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で冷凍保存しておけば、忙しい日の料理がはかどります。

作ってみた！

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