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鉄分、カルシウム、カロテンが豊富なアブラナ科の小松菜をメインにしたグリーンスムージー。レモンよりも豊富なビタミンCを含むキウイと低カロリーで抗酸化作用のあるりんごを加え美肌づくり、風邪予防におすすめです。
果汁が多く甘みに強いりんごがおすすめ(ambrosiaを使用)。酸化を防ぐため、作ったらすぐに飲むのがおすすめ。水は50cc加えていますがお好みでどうぞ。
小松菜はよく洗い、リンゴは芯と種を取り除く。キウイは薄く皮をむきざく切りにする。
ジューサーまたはミキサーに全ての材料を入れ滑らかにし、グラスに注げば完成。
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2013/07/14 12:22
ローベジ料理家mihoko
【米国発、野菜ソムリエ•ローベジ料理家のmihokoです。自然治癒力を高める美容食などを日々研究。その他、世界のママたちと世界の伝統料理を学ぶ【インターナショナルクッキングクラブ】を主宰。400種ほどのレシピを書いた【世界の野菜レシピ】•【鶴見式酵素ダイエットレシピブック】も好評発売中。自分がもっと好きになる、スーパーフードダイエットプログラムを開講。