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ダイエット小鉢。白菜とみかんのマリネ

  • 2013.02.05

  • 100673
  • 副菜
    ダイエット小鉢。白菜とみかんのマリネ
    ダイエット小鉢。白菜とみかんのマリネ

    コメント

    オレンジには、肥満防止に効果的な、糖の吸収を抑えるペクチンや、体脂肪を分解し、脂肪燃焼に効果が期待できるシネフリンも含まれるため、ダイエットにもってこい!風邪予防にもよい白菜と合わせたさっぱりマリネです。

    材料1人分

    3~4枚
    1個
    小さじ1/4杯
    大さじ1杯
    大さじ1杯
    大さじ1/2杯
    小さじ1杯
    適量

    作り方

    1

    白菜は3mm程の幅に切り塩をふり、混ぜしんなりしたら、さっと水洗いし、水気を切る。オレンジは皮をむき5mm程にスライスしさらに4等分に。

    2

    1の白菜とオレンジと●の材料を混ぜ合わせよく味を馴染ませ、1時間ほどおけば完成。

    ポイント

    みかんは、白いフクロの部分ごと使用する。白菜は約150g程度です。

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