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    冬のグリーンジュース

    • 投稿日2013/02/04

    • 更新日2013/02/04

    • 調理時間5

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    3

    冬が旬の種無しぶどう”クリムソン”を使ったグリーンジュース。抗酸化作用の高いアントシアニン豊富なぶどうと、カロテン豊富なケール、美肌効果の高いりんごを使った、アンチエイジング対策にオススメのグリーンジュースです。

    材料1人分

    • 種無しぶどう
      1カップ
    • りんご
      1個
    • ケール
      1カップ

    作り方

    ポイント

    ぶどうは、糖度の高い房の上の部分を使い、ケールは茎をのぞいて、葉の柔らかい部分を使う。

    • 1

      ブドウは良く洗い水気を切る。ケールは葉の部分のみを取りよく洗う。リンゴは芯と種を取っておく。

    • 2

      全ての材料をジューサーまたはブレンダーに入れ、グラスに注げば完成。

    レシピID

    100655

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    ダイコン料理研究家mihoko
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    ダイコン料理研究家mihoko

    【米国発、野菜ソムリエ•ホリスティックコーチのmihokoです。自然治癒力を高める美容食などを日々研究。大根の薬効成分で舌癌。酵素栄養学博士と共に、大根に特化したヘルスサポートサービス、ダイコンメディカを設立。その他、世界のママたちと世界の伝統料理を学ぶ【インターナショナルクッキングクラブ】を主宰。400種ほどのレシピを書いた【世界の野菜レシピ】•【酵素ダイエットレシピブック】も好評発売中。自分の好きを仕事に!おうち起業のはじめ方、リーダーズサロン主催。

    「料理家」という働き方 Artist History