プロ料理家のレシピ数:31,466レシピ

韓国料理 ホバッチュク(Hobak Juk)

  • 2013.10.02

  • 105276
    韓国料理 ホバッチュク(Hobak Juk)
    韓国料理 ホバッチュク(Hobak Juk)

    コメント

    韓国の親友ウニョンに教えてもらい一緒に作りました。

    材料(2人分)

    300g
    1/2カップ
    少々
    少々
    1/6カップ
    1.5カップ
    適量

    作り方

    1

    鍋に適当に切ったかぼちゃと、かぼちゃがかぶる程度の水(分量外)を入れ、かぼちゃが柔らかくなったら潰しながら混ぜる。

    2

    白玉団子を作る。餅粉1/2カップに熱湯大さじ2を入れ混ぜ合わせ、直径1cmの団子にし、熱湯で茹で浮いてきたら冷水にとり、水気を切っておく。

    3

    鍋に水1.5カップと餅粉1/6カップを入れかき混ぜる。7〜8分煮込んだら、かぼちゃ・塩・はちみつを加え全体が温まったら火を止め、白玉団子・茹であずきを加える。

    ポイント

    かぼちゃを茹でる際に、裏ごしすると口当たりなめらかになります!
    茹であずきはなくてもOk お好みで!

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ