韓国の親友ウニョンに教えてもらい一緒に作りました。
鍋に適当に切ったかぼちゃと、かぼちゃがかぶる程度の水(分量外)を入れ、かぼちゃが柔らかくなったら潰しながら混ぜる。
白玉団子を作る。餅粉1/2カップに熱湯大さじ2を入れ混ぜ合わせ、直径1cmの団子にし、熱湯で茹で浮いてきたら冷水にとり、水気を切っておく。
鍋に水1.5カップと餅粉1/6カップを入れかき混ぜる。7〜8分煮込んだら、かぼちゃ・塩・はちみつを加え全体が温まったら火を止め、白玉団子・茹であずきを加える。
かぼちゃを茹でる際に、裏ごしすると口当たりなめらかになります! 茹であずきはなくてもOk お好みで!
レシピID:105276
更新日:2013/10/02
投稿日:2013/10/02