紫色のアントシアニンが豊富なぶどうやブルーベリーは、視力回復効果や活性酸素除去に効果が期待できます。 パソコン作業で疲れた時におすすめのジュースです。
生プルーンがなければドライプルーンでも。その場合は、ブレンダーを使った方がしっかり食物繊維も摂れます。
全ての材料をよく洗い、ブレンダーにかけ、なめらかになったらグラスに注ぐ。
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ダイコン料理研究家mihoko
【米国発、野菜ソムリエ•ホリスティックコーチのmihokoです。自然治癒力を高める美容食などを日々研究。大根の薬効成分で舌癌。酵素栄養学博士と共に、大根に特化したヘルスサポートサービス、ダイコンメディカを設立。その他、世界のママたちと世界の伝統料理を学ぶ【インターナショナルクッキングクラブ】を主宰。400種ほどのレシピを書いた【世界の野菜レシピ】•【酵素ダイエットレシピブック】も好評発売中。自分の好きを仕事に!おうち起業のはじめ方、リーダーズサロン主催。