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電子レンジで簡単♡ぶどうジュースのグミ♪

15

2017.07.31

分類デザート

調理時間: 15分

ID179881

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

お子さんと作るのがきっと楽しくなるってな『手作りグミ』のレシピです。漠然とフォトジェニックなので『果汁100%のブドウジュース』を使いましたが、オレンジジュースやりんごジュースに変えてもいろんなグミが作れますよね~♪楽しい~♡

スイーツ 電子レンジ 母の日 お菓子 美肌 おふくろの味 記念日 シニア アイデア料理 ゼラチン おもてなし お弁当 父の日 子供に人気 ワインに合うおつまみ 簡単 子供 プレゼント 子供の日 ブランチ

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材料(※1回に作る適量分です。)
果汁100%ぶどうジュース  100ml
ゼラチン  17g
水  80ml
砂糖  大さじ3
レモン果汁  大さじ1/2
サラダ油  小さじ1/2程度
作り方
Point!
(※1)ゼリー液を流し入れる前に必ずシリコン型を固いトレーの上に乗せて下さい。シリコン型は柔らかくクネクネするので持ち運ぶことが出来なくなります。
  1. ①ゼラチンの分量についてなのですが、
    このレシピでは市販のゼラチン『5g入り小袋』3袋分を使用しています。しかしながら、実際に重さを量ってみると15gではなく、17gになるんです。工場で詰める時に多少の計量の誤差が出るのかもしれません。情報として知っておいて下さい。

    ②まずは、バレンタイン用などで出回っているシリコン製のチョコレート型を用意して固いトレーの上に乗せ、ハケでサラダ油を表面に薄っすらと塗っておきます。
    (※製氷器などでも良いのですが型から外しにくいです。)
     
  2. 耐熱性の器に水をゼラチンを投入してよく混ぜて5分ほど置きます。
  3. ラップをかけずに500Wの電子レンジで1分30秒加熱してゼラチンを溶かします。
  4. 2を取り出して砂糖を加えてよく混ぜて溶かします。
  5. 最後に果汁100%ぶどうジュースとレモン果汁を加えてシリコン型にはみ出さないように流し入れてそのまま常温まで冷まします。
     
  6. 冷蔵庫に入れてしっかり固めます。固まったらシリコン型から押し出してグミを取り外します。
    (※その後は、常温に置いておいても溶けることはありません。)
     
29 90

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