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ストレス解消。キウイとトマトのリフレッシュサラダ

  • 2013.02.05

  • 100672
    ストレス解消。キウイとトマトのリフレッシュサラダ
    ストレス解消。キウイとトマトのリフレッシュサラダ

    コメント

    ビタミンCのみならず、ミネラル、カリウムが豊富なキウイに、赤い色素のリコピン豊富なトマト、ビタミンEを含むアーモンドを合わせた、美肌、美腸、ストレス解消に良いサラダです。ミントの爽やかな香りでリフレッシュ!

    材料(1人分)

    1個
    1個
    1カップ
    大さじ1杯
    大さじ1/2杯
    大さじ1/2杯
    ふたつまみ
    適量
    適量
    大さじ2杯

    作り方

    1

    キウイは皮をむき、スライスに、トマトも同じ幅にスライスする。両端分は角切りにしておく。

    2

    ミントは細かく刻み、●と角切りにしたキウイとトマトを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

    3

    器にスライストマト、キウイ、ほうれん草を盛り、刻んだアーモンドを散らし、ドレッシングをかければ完成

    ポイント

    キウイは完熟キウイがおすすめ。アーモンドは焦がさないように弱火でソテーする。ライムの代わりにレモン果汁でも。ドレッシングは食べる直前にかけてどうぞ。

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