副菜
♡トマト、キュウリ、キウイのヨーグルトサラダ
5分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物20.2g
- 脂質3.8g
- たんぱく質7.2g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
水切りしたヨーグルトにトマト、キュウリ、ゴールドキウイを加え、味と食感の違いが楽しめるサラダにしました。 クリィーミィーな酸味が、野菜と相性が良く、夏の暑い時期に食が進みます。 さっぱりしているので、魚や肉のソテーのソースとしても使えます。 お好みでディルなどのハーブ、クミンなどの香辛料を加えと、より風味が増します。
材料2人分
- ミニトマト100ｇ
- キュウリ100ｇ
- ゴールドキウイ100ｇ
- A水切りヨーグルト200g
- Aレモン汁小さじ1
- Aすりおろしニンニク小さじ1/4
- A塩、胡椒適量
- オリーブオイル適量
作り方
下準備
ミニトマト、キュウリ、ゴールドキウイは5㎜角に切る。- 1
ボウルに切った野菜を入れ、A 水切りヨーグルト200g、レモン汁小さじ1、すりおろしニンニク小さじ1/4、塩、胡椒適量を混ぜ合わせる。
- 2
器に盛り付け、オリーブオイルを垂らして完成です。
ポイント
①ソースに使う場合は、具材をみじん切りにしてください。 〖水切りヨーグルトの作り方〗 コーヒードリッパーにコーヒーフィルターをセットして、ヨーグルトを注ぎ、２時間水切りをする。 コーヒードリッパーがないばあいは、小さめのザルにキッチンペーパーを敷いて、同様に行う。
レシピID：505059
更新日：2025/06/18
投稿日：2025/06/17
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