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塩焼き メジナ(グレ)料理⑥

15

2012.12.18

分類

調理時間: 15分

まなべっち

まなべっちの美味しいおもてなし部屋 魚料理はドンとお任せを♪

素材が新鮮な場合、シンプルな味付けで、魚本来の持ち味を引き出せたら嬉しいですよね。

その他の魚介のおかず おふくろの味 時短 おもてなし シニア

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材料(3人分)
メジナ(グレ) 3尾
クレイジーソルト 少量
作り方
Point!
内臓やエラを取り出したり、三枚におろしたりする必要がなく、すぐに食べたいときにいい調理法です。
  1. ⇒ メジナ(グレ)料理① お刺身 の手順4からの続き。
  2. 魚の表面に飾り包丁をします。
  3. クレイジーソルトで下味を付けます。
  4. 魚焼き器で9分間焼きます。
  5. 魚焼き器から取り出します。
  6. お皿に盛りつけたら完成です。
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