デザート
ショコラ・ノワゼット
投稿日2012/12/19
更新日2012/12/19
調理時間30分
簡単で日持ちがする上、リッチな風味に仕上がるので、プレゼントなどにお勧めです♪
材料4人分
- スイートチョコレート100g
- バター50g
- グラニュー糖20g
- A薄力粉20g
- Aヘーゼルナッツプードル30g
- Aベーキングパウダー2g
- 卵1個(M寸)
- ヘーゼルナッツキャラメリゼ適量
作り方
ポイント
なし
- 準
A 薄力粉20g、ヘーゼルナッツプードル30g、ベーキングパウダー2gをふるい合わせる
- 1
スイートチョコレートとバターは湯煎で溶かす
- 2
卵とグラニュー糖を混ぜ、1と合わせる
- 3
合わせてふるっておいた粉類を加える
- 4
型に流し、約170度で20～30分焼成
- 5
冷めたら、ヘーゼルナッツキャラメリゼを飾る
レシピID
5102
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洋菓子研究家木村幸子
洋菓子研究家 はちみつマイスター 南青山/大阪市内にて、パティスリーのような本格的なお菓子を作る洋菓子教室トロワ・スール主宰 洋菓子に関わる雑誌・企業へのレシピ考案や商品開発・製造及び指導 テレビ・雑誌・WEB等での洋菓子監修・出演・コーディネート、洋菓子に関わるイベントの企画・催行、ホテルやイベントへの出張講座等を行う
