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    ドライフルーツのパルフェ

    ドライフルーツのパルフェ
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    • 投稿日2012/12/19

    • 更新日2012/12/19

    • 調理時間5分(水切りの時間・リンゴ酢に漬け込む時間は除く)

    酸味が穏やかなリンゴ酢にドライフルーツを漬けこみ、ヨーグルトと一緒にいただくヘルシーおやつです。

    材料1人分

    • ヨーグルト
      150g
    • はちみつ
      大さじ1/2
    • ドライフルーツ
      大さじ2
    • りんご酢
      大さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    りんご酢は「純りんご酢」と書かれた、りんご果汁から作られているものを使用。「りんご酢」と書いてあるものは原材料にアルコールを使用していたり、添加物が入っているものがある。

    • 1

      ザルの上にキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトをいれて水切りする。 　※冷蔵庫にいれて1時間以上水切りしましょう。(調理時間に含まず)

      ドライフルーツのパルフェの工程1
    • 2

      ドライフルーツはリンゴ酢に漬けて戻します。 ※1時間以上冷蔵庫にいれて、ゆっくりとりんご酢で戻すのがポイント!(調理時間に含まず)

    • 3

      水切りしたヨーグルトにはちみつを混ぜ、戻したドライフルーツを器に盛り付ける。

    レシピID

    5306

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    管理栄養士IDEA
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    管理栄養士IDEA

    管理栄養士・日本茶インストラクター・フードコーディネーター。大手食品メーカーにて商品開発の経験を積み、退職後はフリーランスへ転身。レシピ開発、レストラン監修、記事執筆等、栄養・健康に関する分野で活動中。『料理は食べて美味しく、見て美味しく、からだに美味しく!』を方針に掲げ、食全般のコーディネートを行っている。http://ameblo.jp/apricotsea0316/

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