Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ジュワっととろける☆茄子の甘辛肉巻き

    ジュワっととろける☆茄子の甘辛肉巻き 3分前

    169人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. タレ不要♡神的配合♡チヂミの生地♡

    タレ不要♡神的配合♡チヂミの生地♡ 4分前

    169人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. いくらでも食べれちゃう♡『ささみのさっぱり中華和え』

    いくらでも食べれちゃう♡『ささみのさっぱり中華和え』 17分前

    153人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 白く粉を吹かせる〝極上の花咲き竜田〟(粉吹き唐揚げ)

    白く粉を吹かせる〝極上の花咲き竜田〟(粉吹き唐揚げ) 19分前

    143人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 簡単おいしい♡『崩し豆腐とふわたまのピリ辛中華スープ』

    簡単おいしい♡『崩し豆腐とふわたまのピリ辛中華スープ』 27分前

    148人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

父に捧げるバレンタインメルティービールチョコのパフェ

20

2020.01.08

分類デザート

調理時間: 20分

ID 384072

神田えり子

ついついツマミになるレシピ

黒ビールを入れたチョコレートソースをかけて仕上げるパフェ。
おかき、ドライフルーツを合わせたホワイトチョコと、ペンに見立てたお菓子を添えて。
仕事好き、ビール好き、そしてパフェも大好きな父に捧げるバレンタインスイーツです。

パフェ ホワイトチョコ プレゼント クラフトビール 黒ビール ビールの〆 アイス チョコレートパフェ チョコレート おかき スイーツ ビールに合う ビール バレンタイン スタウト ビールを使ったお菓子

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
ホワイトチョコ 25g
A
おかき 10g(約大さじ1)(しょうゆ味・1cm位の丸いもの)
A
ドライフルーツ 大さじ1/2(写真はクランベリーを使用・5mm角に切る)
アーモンド 2粒(無塩)
中が空洞のスティック状のお菓子 2本
B
ココアパウダー 小さじ2
B
薄力粉 小さじ1
グラニュー糖 小さじ2
黒ビール 100㏄
ミルクチョコ 50g
バニラアイス 適量
作り方
Point!
〇ホワイトチョコの部分は使うグラスの口の大きさによっても厚みが変わると思います。 食べやすいようになるべく薄く仕上がるようにしてください。 〇メルティーチョコのビールは今回はスタウトを使用しています。 お好みで他の黒ビール、ピルスナーや発泡酒でもOKです。 〇メルティーチョコは冷えて固まったら、湯煎して温め溶かしてください。
  1. ・バニラアイスはすくってグラスに入れて冷やしておく。
    ☆写真のようにラップで丸めて冷凍庫に入れておくのもおすすめです。
  2. ~型作り~
    グラスの口から少し下の部分の直径に合わせて、厚紙を切って丸め、内側にクッキングシートを重ねる。
    これを2個作り、クッキングシートを敷いたバットの上に並べる。
    ☆厚紙はチョコレートの入っていたものを使用し、テープで留めています。
  3. ~ホワイトチョコ部分~
    ボウルにホワイトチョコレートを入れて、湯煎で溶かす。

    溶けたホワイトチョコの一部にアーモンドの丸い方を付け、中が空洞のスティック状のお菓子の先に付けて固め、ペンに見立てる。
  4. ②を火からおろしてA

    おかき 10g(約大さじ1)、ドライフルーツ 大さじ1/2

    を加えて混ぜ、①の型に2等分して流し入れて冷蔵庫で固める。
  5. ~メルティーチョコ~
    小鍋にB

    ココアパウダー 小さじ2、薄力粉 小さじ1

    をふるい入れ、グラニュー糖を加え混ぜる。
    黒ビールを少しずつ注ぎながら混ぜ、中火にかけて少しとろみが付いたら火を止める。
    ミルクチョコを加え、余熱で溶かす。
  6. ~組立て~
    バニラアイスの入ったグラスに③のホワイトチョコをグラスの口にはめるようにして載せ、②のお菓子のペンを添え、④のメルティーチョコをかける。
15 25
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 3月18日更新!
     外はカリッと中はもっちり!じゃがいものお好み焼き風

    外はカリッと中はもっちり!じゃがいものお好み焼き風

    この特集を読む
  2. PR 3月24日更新!
    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    この特集を読む
  3. PR 2月25日更新!
    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    この特集を読む
  4. PR 3月3日更新!
     酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト開催中

    酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト開催中

    この特集を読む
  5. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  6. PR 3月18日更新!
    もろみ味噌がこってり美味しい!焼肉とチーズのスタミナ丼

    もろみ味噌がこってり美味しい!焼肉とチーズのスタミナ丼

    この特集を読む
  7. PR 3月10日更新!
    ふっくらジューシー!塩さばとトマトのにんにくオイル焼き

    ふっくらジューシー!塩さばとトマトのにんにくオイル焼き

    この特集を読む
  8. PR 3月24日更新!
    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    この特集を読む
  9. PR 3月11日更新!
    マヨごまでお箸が止まらない!アスパラとえびの簡単副菜

    マヨごまでお箸が止まらない!アスパラとえびの簡単副菜

    この特集を読む
  10. PR 3月24日更新!
    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    この特集を読む
  11. PR 3月11日更新!
    「京風割烹 白だし」でコーンともやしのとろとろかき玉豆腐

    「京風割烹 白だし」でコーンともやしのとろとろかき玉豆腐

    この特集を読む
  12. PR 3月19日更新!
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おかき×おかき (3) アイス×野菜 (3) クラフトビール×麻辣 (3) スイーツ×黒ゴマ (3) チョコレート×黒豆 (3) バレンタイン×食事系パンケーキ (3) パフェ×野菜 (3) ビール×黒こしょう (3) ビールに合う×黒こしょう (3) ビールの〆×麻辣 (3) プレゼント×金柑 (3) ホワイトチョコ×豆乳 (3) 黒ビール×フライパン (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは