「黒ビール」のレシピ7 件

栄養士：木内由紀

ソムタムもヤムウンセンも大好き！青パパイヤは身近で買えないから、何で代用するか？いっつも考えているのですが、そのシャキシャキ感と歯ごたえは春キャベツに似ていると思いませんか？少し酸味とみずみずしさがあれば青パパイヤ(笑)！特に芯がいいんです。春雨戻したりドレッシング作る面倒な手間なし！。春雨にしみ込んでいる味も美味しさのヒミツ。大好きなサラダ2つ合わせ♪酢っぱ辛旨い大好物のサラダです。ビールにも合うよ～！

神田えり子

じゃがいもと白ねぎを電子レンジ加熱して調味料で和えるだけ。副菜やおつまみにピッタリの簡単レシピです。

神田えり子

こんにゃくをねぎ味噌味に。おつまみやお弁当、つくりおきにおすすめです。

神田えり子

スパゲティーをオイスターソース、マヨネーズ、ポン酢で和えました。キャベツも加えてシャキシャキおいしいサラダです。

神田えり子

黒ビールを入れたチョコレートソースをかけて仕上げるパフェ。おかき、ドライフルーツを合わせたホワイトチョコと、ペンに見立てたお菓子を添えて。仕事好き、ビール好き、そしてパフェも大好きな父に捧げるバレンタインスイーツです。

小春（ぽかぽかびより）

ピザ用チーズやスライスチーズなどに、やいづ善八 深み鰹白だしを足した優しい味わいの和風チーズフォンデュ鍋です。使った白だしは、やいづ善八 深み鰹白だしです。化学調味料等無添加で、15倍濃縮なので、少量使用するだけでもだしの風味が高まります。　合わせたのは、キャベツのベーコン巻きや、大根ステーキなど、野菜がメインのものたち。

神田えり子

ごま油で炒めた牛肉とらっきょうがパンに合う！！意外な組み合わせが、黒ビールとの相性も抜群です。神戸屋さんの円熟全粒粉にのせて。