副菜
【レンチン】じゃがいもとねぎのナムル
投稿日2020/04/20
更新日2020/04/20
調理時間10分
じゃがいもと白ねぎを電子レンジ加熱して調味料で和えるだけ。 副菜やおつまみにピッタリの簡単レシピです。
材料2人分
- じゃがいも中1個(約120g)
- 白ねぎ10cm
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aにんにくすりおろし小さじ1
- A白すりごま大さじ1
- Aごま油大さじ1
- A塩・白こしょう各少々
作り方
ポイント
〇じゃがいもは食感が残るくらいの太さに切ります。 〇【2】で具材が温かい内に和えると調味料が馴染みます。 〇すりごま⇒いりごまでも。 〇青ねぎを使いたい場合は、電子レンジにかけずに、【2】で加えて混ぜるといいです。
- 準
・じゃがいもは皮をむいてマッチ棒くらいの細切りにして、水にさっとさらして水気を切る。 ・白ねぎは縦半分に切ってから斜め5mm幅に切る。
- 1
じゃがいも、白ねぎを耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで2分半ほど加熱して火を通す。
- 2
水気を切って、温かい内にA 鶏がらスープの素小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1、白すりごま大さじ1、ごま油大さじ1、塩・白こしょう各少々で和える。
レシピID
389990
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- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+