パンでおつまみ☆牛肉とらっきょうのタルティーヌ

材料2人分

• 神戸屋円熟(全粒粉)
  2枚(写真は6枚切り)
• ごま油
  小さじ2
• にんにく
  1片
• しろねぎ
  10g
• 牛こま切れ肉
  100g
• A
  酒
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  みりん
  小さじ1
• きゅうり
  適量
• らっきょう(甘酢漬)
  2粒程度

作り方

• 下準備
  ・にんにくは皮・芯を除いてみじん切りにする。 ・しろねぎもみじん切りにする。 ・きゅうりは縦半分に切ってから薄切りしする。 ・らっきょうは横に薄切りにする。

• 1

  フライパンにごま油、にんにく、しろねぎのみじん切りを入れて弱火にかけ、いい香りがするまで加熱する。

  
• 2

  牛こま切れ肉を加えて中火でさっと炒め、A 酒小さじ2、しょうゆ小さじ1、みりん小さじ1を加えて水分を飛ばしながら火をとおす。

  
• 3

  神戸屋円熟(全粒粉)を4等分に切ったものに、②をのせ、きゅうり、らっきょう(甘酢漬)を上にのせる。

ポイント

※ここでは円熟（全粒粉）は焼いていませんが、軽くトーストしてもから具材をのせてもおいしいです。

作ってみた！

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