「深み鰹白だし」のレシピ7 件

楠みどり

ズッキーニやナスなどの夏野菜をたっぷり使い、白だしで仕上げた和風ラタトゥイユです。深み鰹白だしはトマトとの相性が良く、野菜の旨味を引き立ててくれます。一度に沢山作って、冷やして食べても◎。食欲の落ちる夏にもぴったりです。

楠みどり

豚しゃぶに、白だしベースの香味ダレを掛けて頂く、夏にぴったりの爽やかな一品です。豚しゃぶに限らず、蒸した魚やから揚げなどに掛けても美味しいです。幅広く使える万能ダレです。

楠みどり

揚げナスをツナをのせたそうめんに、冷やした白だしを掛けて頂く、夏にぴったりの一品です。ジューシーなナスが白だしの旨味と相性ばっちりです。

増田陽子

加熱する前は「これ何!?」と話題になりそうな白だし入り豆乳ゼリーが、熱でだんだん溶けて行く様子も見られます。パーティーで盛り上がること必至のサプライズ感のある鍋メニューです。

楠みどり

鰹の香りが豊かですっきりとしたやいづ善八 深み鰹白だしを使ったロールキャベツ鍋です。肉だねにも白だしを加えて練り、旨味を閉じ込めました。上品な白だしに合うように肉だねは鶏もも肉を使用しました。パーティーでサプライズ感が出るように茹で卵を肉だねで包んであります。白だしの旨味を吸ったキャベツは甘くてとろける食感です。女子会などに是非お試しください。

小春（ぽかぽかびより）

ピザ用チーズやスライスチーズなどに、やいづ善八 深み鰹白だしを足した優しい味わいの和風チーズフォンデュ鍋です。使った白だしは、やいづ善八 深み鰹白だしです。化学調味料等無添加で、15倍濃縮なので、少量使用するだけでもだしの風味が高まります。　合わせたのは、キャベツのベーコン巻きや、大根ステーキなど、野菜がメインのものたち。

Ｙｕｕ

大根・ベーコン・白だし・コンソメをお鍋に入れて、コトコト15分。最後にバターを加えてコクだしをしたら出来上がりです♪旨味たっぷりのスープでコトコト煮た大根は驚くほどトロトロで甘くて美味しいっ！！大根300gなんてあっという間になくなりますよ( ´艸｀)★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪励みになっております！