Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 汁まで飲みほす美味しさ♡トマトと大葉のだしマリネ

    汁まで飲みほす美味しさ♡トマトと大葉のだしマリネ 3分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 小麦粉不用*もやしと豚こまの絶品お好み焼き風*

    小麦粉不用*もやしと豚こまの絶品お好み焼き風* 4分前

    144人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. *切り干し大根とたたききゅうりのやみつき漬け*

    *切り干し大根とたたききゅうりのやみつき漬け* 7分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 簡単箸休め!*きゅうりと海苔の胡麻和え*

    簡単箸休め!*きゅうりと海苔の胡麻和え* 8分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 簡単!*しそとしらすの和え素麺*

    簡単!*しそとしらすの和え素麺* 9分前

    134人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

揚げナスとツナのピリ辛そうめん

10
そうめんの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.05.13

分類主食

調理時間: 10分

ID375199

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

揚げナスをツナをのせたそうめんに、冷やした白だしを掛けて頂く、夏にぴったりの一品です。ジューシーなナスが白だしの旨味と相性ばっちりです。

そうめん ナス ツナ缶 深み鰹白だし そうめん 赤唐辛子

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
そうめん 2~3束
ナス 2~3本
ツナ缶(フレーク) 1缶
赤唐辛子 1/2本
深み鰹白だし 小さじ1
青ネギ(小口切り) 適量
【つゆ】 -
深み鰹白だし 大さじ2
300ml
作り方
Point!
辛みが苦手な方は唐辛子は加えなくてもOKです。素揚げしたナスはジューシーでコクのある旨味が楽しめます。
  1. そうめんは袋の表示通りに茹で、ザルに上げて流水ですばやく洗う。しっかりと水気を切る。
  2. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、さらに大きさを半分に切る。表面に浅く切り込みを数本入れる。
    ツナ缶は余分な油を切っておく。赤唐辛子は種を取り除いて半分に切る。
  3. 160~170℃の油(分量外)でナスを素揚げして、しっかりと油を切る。
  4. フライパンにツナ缶(フレーク)と赤唐辛子を入れて中火にかけ、深み鰹白だしを加えてさっと炒め合わせる。
  5. 【つゆ】の材料を合わせる。
  6. 器にそうめんを盛り付け、ナスとツナをのせる。青ネギ(小口切り)を散らし、つゆを適量かける。
5 159
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR  【PR】実は洋風おかずの味付けにも使える!あごだしつゆで作る簡単おかず
    実は洋風おかずの味付けにも使える!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】カツオに野菜とチーズで華やか洋風ちらし♪チーズで美味しいアスリートごはん
    カツオに野菜とチーズで華やか洋風ちらし♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  4. PR 【PR】包丁不要&レンジで簡単!「ささみとオクラナムル」
    包丁不要&レンジで簡単!「ささみとオクラナムル」 この特集を読む
  5. PR  【PR】フライパン1個だけでできるパンのレシピ!サーモスの取っ手のとれるフライパン
    フライパン1個だけでできるパンのレシピ!サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  6. PR 【PR】具沢山パッタイ風そうめんでタイ気分♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓
    具沢山パッタイ風そうめんでタイ気分♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓 この特集を読む
  7. PR 【PR】お弁当のおかずの味付けも簡単に。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    お弁当のおかずの味付けも簡単に。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む
  8. 華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

深み鰹白だし×深み鰹白だし (4) そうめん×鶏胸肉 (3) ツナ缶×麺類 (3) ナス×電子レンジ (3) 赤唐辛子×野菜のおかず (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents