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流行りの「食べるラー油」を使った簡単夏メニュー♪ スピーディーで、間違いなし!のお味です^^
茄子は、細長く切り素揚げしておきます。 トマトはザク切りに。
お素麺を茹でて、流水で良く洗い水を切り、お皿に盛ります。 トマトを下の方に乗せ、茄子はそうめんに立てるようにして盛ります。
そうめんつゆを適量かけたら、刻んだ大葉をのせ、食べるラー油をかけます。ゴマを振って出来上がりです。
夏の食欲がない場合も、サラッと食べられますね♪お勧めですよ!
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レシピID：104315
更新日：2013/09/02
投稿日：2013/09/02
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Mayu*
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