汁物
3分！早うま【シェントウジャン風豆乳スープ】
3分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物14.0g
- 脂質9.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ほわほわ！あったか！腹持ち良し！ 酸っぱうまいがクセになる？！ 台湾でよく食べられているシェントウジャンを、手に入りやすい材料でお手軽に作れるようにアレンジしました♬ 白だしで食べやすい風味に仕上がります！ 3分で作れるので、簡単ごはんにも◎ 寒い日は、とろとろあったかいスープで体の中からあったまろ♡ 天かすがカリカリのうちに食べるのがオススメですよ〜♪
作り方
- 1
無調整豆乳を耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで2分程加熱する。
- 2
豆乳を温めている間に、器にA ザーサイ大さじ1程、白だし小さじ1、酢小さじ2〜3を入れておく。ザーサイはキッチンバサミや包丁で刻む。
- 3
温めた豆乳を工程②の器に注ぐ。特に混ぜなくてもOK◎
- 4
お好みで、天かす、ラー油、青ねぎなどを乗せる。
- 5
混ぜてお召し上がりください♬
ポイント
⚫︎必ず【無調整豆乳】を使ってください （調製豆乳ではうまく固まりません） ⚫︎豆乳の温度が低いと うまく固まらない可能性があります ⚫︎酢が少ないと固まりにくいので 【小さじ2】は入れてください 『オススメ食材』 ◉天かすは《イカ天入り》がオススメ ◉ラー油は《食べるラー油》がオススメ ◉ザーサイは無くてもOKですが コリコリ食感が美味しいので是非！！
レシピID：470545
更新日：2023/10/23
投稿日：2023/10/23
作ってみた！
キャピタン2026/02/21 12:09
シェントウジャン風スープを作りました✨ 豆乳はアーモンドミルクに、ザーサイはメンマで代用⭐️ 天かす、刻みネギ、食べるラー油をトッピング✨ お酢、白だし、アーモンドミルクが入ったスープが爽やかでコクがあり、とても美味しいです😊💕 天かす、ピリ辛のラー油、メンマもよく合ってました✨ また作りたいです！ をとまんまさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます💖
