ミニショコラドーナツ

材料（12〜15個分）

• ホットケーキミックス
  150g
• 卵
  1個
• 牛乳
  30〜40ml
• オレインリッチ(またはサラダ油)
  適量
• 板チョコレート
  100g
• ペンタイプのデコレーション用チョコレート
  適量
• アラザン、ハート形チョコレートなど
  適量

作り方

• 1

  ホットケーキミックス、卵、牛乳を混ぜ合わせる。手に油を塗り、生地を1.5cm程度に丸める。

• 2

  揚げ鍋にオレインリッチ(またはサラダ油)を170℃に熱し、生地を入れて転がしながら約2分揚げる。油をきり、粗熱を取る。

• 3

  板チョコレートは約50℃の湯煎にかけ溶かしておく。1の粗熱が取れたら市販のキャンディースティックに刺し、湯煎したチョコレートにくぐらせる。冷蔵庫で5～10分程度冷やし固める。

• 4

  固まったらペンタイプのデコレーション用チョコレートやアラザン、ハート形チョコレートなどでトッピングする。

ポイント

・生地がくっつきやすので、丸める際は手に油をつけてください。 ・牛乳は記載の範囲内で生地を丸められるくらいに調整してください。

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