ほたて缶とキムチのもち巾着

25

2012.12.21

分類主菜

調理時間: 25分

ID 5506

りさ

医食同源 byりさ 

お正月に残ったお餅を使って手軽に出来る一品。

    材料

    2人分
    A
    ほたて缶の身 1缶
    A
    キムチ 80g(水気を絞って)
    A
    溶けるチーズ 40g
    油揚げ 3枚
    長ねぎ 5cm
    切り餅 3個
    B
    ほたて缶の汁 あるだけ
    B
    250ml
    B
    しょうゆ 大匙1~大匙1と1/2
    B
    砂糖 小匙2
    B
    みりん 大匙1
    B
    大匙1

    作り方

    ポイント

    ツナ缶でも作れます。最後に水菜、あさつき、小松菜などの青菜を煮汁に加えてさっと火を通しても美味しいです。冷めるとお餅が硬くなるので、温かいうちに♪
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 1.キムチはざく切りにする。
      2.油揚げは熱湯をかけて油抜きをし半分に切る。
      3.長ねぎは白い部分を白髪ねぎにし、水にさらし残りは粗みじんにする。
      4.切り餅は半分に切る。
    2. 具の材料A

      ほたて缶の身 1缶、キムチ 80g、溶けるチーズ 40g

      と、粗みじんの長ねぎを混ぜる。
    3. 油揚げに切り餅と①を等分して入れ、楊枝でとめる。
    4. 煮汁の材料B

      ほたて缶の汁 あるだけ、水 250ml、しょうゆ 大匙1~大匙1と1/2、砂糖 小匙2、みりん 大匙1、酒 大匙1

      を煮立てて、②を入れ、ふたをしてお餅が柔らかくなるまで煮る。
      途中で一度返す。
    5. 皿に盛り、張り汁をして、白髪ねぎを天盛りする。
      あればあさつきを散らす。
    3 6

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「おもてなし 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは