だしが香る沖縄風そば

ヤマキ「鰹節屋の割烹だしパック」を使ったレシピです。 袋を破って、下味が付いただし粉末を調味料として使用します。しっかりだしの風味が出せ、簡単に味付けが決まります。 沖縄そばは、長時間煮込んだ三枚肉をのせるのが特徴ですが、今回は簡単に作れるよう照り焼きにした豚肉をのせています。