５分で完成♪のりたま汁【ビタミン＆食物繊維】
投稿日2021/11/06
更新日2021/11/06
調理時間5分
我が家でよく作る定番ののりたま汁です♪ 海苔と卵さえあれば超速でできます！！ お子様にも人気な組み合わせ。 シンプルながら旨味食材たっぷり♪ 喜んでいただけること間違いなしです。
材料2人分
- 卵1個
- 焼きのり1枚(全形)
- 長ねぎ1/2本
- 醤油小さじ1
- 和風顆粒だし小さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- 水300ml
作り方
ポイント
【調理ポイント】 香りが飛んでしまうので焼きのりは最後に入れます。 たまごはスープがポコポコ湧いてる火加減でゆっくりと優しく混ぜるのがコツです。 【栄養ポイント】 海苔には抗酸化作用のあるビタミンAをはじめ、妊婦さんに必要な葉酸・カルシウム・食物繊維が摂れる食材です。 卵には成長・美容に欠かせない、たんぱく質・必須アミノ酸が豊富です。 海苔も卵にも旨味がたっぷりです♪ (栄養計算：一人分あたり) エネルギー：56kcal たんぱく質：4.6kcal 食物繊維：1.2g 葉酸：61μg ※レチノール活性当量：99.2μgRAE ※体内でビタミンAに変わる前の呼び名
- 準
・卵は溶きほぐす。 ・長ねぎを小口切りにする。 ・焼きのりをちぎる。
- 1
鍋に水・和風顆粒だし・塩・醤油を入れながら沸かす。溶き卵を中～弱火の火加減で湧いてくいるところに、何回かに分けて流し入れ、ゆっくりと優しく混ぜる。
- 2
長ねぎ、焼きのりを入れてひと煮立ちする。
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ
