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    【ボウル不要・時短】豚ひき丸ごとミートローフ簡単トマトソース

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    【ボウル不要・時短】豚ひき丸ごとミートローフ簡単トマトソース

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    • 投稿日2022/09/11

    • 更新日2022/09/11

    • 調理時間15

    豚ひき肉のトレーで作るかたまり焼きから着想を得た「ミートローフ」。 ミックスベジタブルの彩りがごちそう感アップ!野菜ぎらいな子もきっと食べれます。 カットトマトを煮るだけのフレッシュなトマトソースも♪ 洗い物が少なくて時短・ボリューム感のあるメインおかずになります。 忙しいけど沢山食べられるおかずが欲しいし、野菜も食べたい・・そんなときに! あれ・さぼった?とは言わせない大満足ボリュームになりました。

    材料3人分

    • 豚ひき肉
      300g
    • 粉チーズ
      小さじ1
    • 小麦粉
      大さじ1
    • ミックスベジタブル
      100g
    • A
      カットトマト缶
      1/2缶
    • A
      小さじ1/4
    • 塩こしょう
      少々
    • オリーブオイル
      適量
    • パセリ
      少々

    作り方

    ポイント

    豚ひき肉のトレーで混ぜたあとは、表面を平らにならしておくと成形いらず。 ミックスベジタブルは冷凍のままで!しなしなにならずに食感も良く仕上がります。

    • 豚ひき肉はトレーごと粉チーズ、小麦粉を混ぜ込む。

      工程写真
    • 1

      ミックスベジタブルを冷凍のまま混ぜ込んで表面を平らにならす。

      工程写真
    • 2

      フライパンにオリーブオイルをひき、トレーを逆さにして外す。塩こしょうをふって中火で3分焼き、ひっくり返してさらに3分焼く。蓋をしながら弱火で4分加熱する。

      工程写真
    • 3

      ②を取り出してA カットトマト缶1/2缶、塩小さじ1/4を入れ弱めの中火で3割程度とろみがつくまで水分を飛ばしながら混ぜる。

      工程写真
    • 4

      器に盛り、トマトソース・パセリをかける。

      工程写真
    レシピID

    444546

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    ご訪問ありがとうございます💐 ・たくさん食べても無理なくダイエット! ・栄養学を知って楽しく自分磨き。 ・野菜をモリモリとって家族も自分も健康に♪ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ 栄養でもっと輝ける人を増やしたい!という思いで Instagramではプチ不調解決コラムを掲載中。 【略歴】 大学卒業後管理栄養士資格を取得。給食調理では調理師免許取得。 料理教室のポケットクッキング 本田先生に師事。 レシピ開発と料理教室講師をしています。

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