「長芋たっぷり腸活♪ツナわかめの和風サラダ」の作ってみた！一覧

hanamomiさま　 こんにちは。ご指摘いただき有難うございます。ムチンは動物性で植物性には含まれない旨、大変勉強になりました。謹んで訂正させて頂きます。（マンナン・糖たんぱく質に変更致します。）どうぞ宜しくお願い致します。

「ムチン」とは、動物性の成分を指す言葉です。 「ムチン様」「ムチン質」はもちろん、「ムコ多糖体」、「ムコ多糖」、「コンドロイチン（硫酸）」、「ヒアルロン酸」、そして「ムチン型糖タンパク質」も動物性の成分を指す言葉です。 なお、最新の訂正状況については各自、キーワード検索「ムチン 訂正」でご確認ください。