「とろとろ茄子の冷しゃぶおろし」の作ってみた！

有難うございます。大根おろしを乗せられなかったのが残念でした。ナス4本にゴマ油を塗って其々ラップで巻いてレンジでチンしましたが、火の通りも良かったですし、その後の粗熱を取るのにボールに入れた水の中で粗熱を取ってから氷水の中に入れ思い切り冷やしたのですが、ラップに包んで正解と思いました。(〃￣︶￣)人(￣︶￣〃)　お陰様でナスの食感も良かったですし、お肉もそのまま冷蔵庫で冷やしたので柔らかく美味しかったです。今年の夏は出番が多くなりそうです。冷やし素麺とタイアップしても１プレートで完結するし、満足感も得られるしアレンジレシピでも活用出来るかもです。楽しみ＾＾