デザート
ハチミツ揚げバナナボール
投稿日2024/07/06
更新日2024/07/06
調理時間10分
ベトナムの屋台でよく見かける揚げバナナです。 今回はたっぷりハチミツをかけてデザート感をアップ！ 3時のおやつにぜひどうぞ。
材料2人分
- バナナ2本
- A卵1個(55g)
- A薄力粉50g
- A砂糖20g
- Aベーキングパウダー2g
- ハチミツ大さじ2
- 砕いたピーナッツ大さじ1
作り方
ポイント
お好みでバニラアイスと合わせても絶品です。 卵55gが足りなければ水で調整してください。
- 準
バナナは皮を剥いて、3cmほどの大きさに切っておく。
- 1
ボウルにA 卵1個、薄力粉50g、砂糖20g、ベーキングパウダー2gを入れてダマがないようによく混ぜる。
- 2
バナナをボウルに入れ全体を絡める。
- 3
スプーンで衣を少し多めにまとわせる。
- 4
160度の油で2分揚げる。
- 5
キッチンペーパーに乗せ、油を切ったら器に盛り付ける。 ハチミツ、砕いたピーナッツをちらせば完成。
レシピID
486238
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「バナナ」の基礎
- Artist
Ki Yamamoto
- 調理師
- フードコーディネーター
こんにちは!Ki Yamamotoといいます。 料理人として、ベトナム料理普及家として活動中です。 ベトナム人の妻、URIちゃんとの生活の中で生まれたレシピを中心に発信しています。 カップルや家族で作るおうちごはん。 アジア各国の面白い料理をみなさんに楽しんでもらえたら嬉しいです。 2009年 調理師免許取得 2021年フードコーディネーター3級資格取得 2023年フードコーディネーター2級フードプロモーション資格取得 中国料理、韓国料理、ベトナム料理を中心にレストランで料理を学んできました。
