デザート
3時のおやつ。スイカのチェーで体を冷ます。
20分
ココナッツミルクを冷ます時間を除く- エネルギー268kcal
- 炭水化物31.2g
- 脂質14.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質30.5g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
暑〜い夏には冷たいデザート。 たっぷり水分を含んだスイカは体の熱を取るのにぴったりです。 ココナッツミルクにお好みの果物や豆を入れて食べるベトナムのデザート、チェーをヒントに作ってみました。 練乳を少しずつ溶かしながら食べてくださいね。
作り方
下準備
スイカは1cmの角切りにする。 ミントは飾り用に葉を2枚とって分けておく。
- 1
パイナップルも同様に切る。
- 2
小鍋にココナッツミルク、砂糖、塩、ミントを入れ沸騰させたら、弱火で2分煮る。
- 3
2をボウルに移し粗熱が取れたら牛乳を加える。 冷蔵庫で冷たくなるまで冷やす。
- 4
グラスにスイカ、パイナップルナタデココを入れ、3のココナッツミルクを入れたら、砕いた氷と練乳を上からかけ、飾りのミントを添える。
ポイント
氷を砕くときはミキサーを使うか、袋に氷を入れて柔らかい布で包み、麺棒などで叩くと良いです。
レシピID：486879
更新日：2024/07/18
投稿日：2024/07/18
作ってみた！
mimiii2024/09/15 18:56
やっと作れました! 氷は入れませんでしたが、ココナッツミルクのとろみが最高ーーー! スイカがすごく合う! 次は白玉やさつまいもを入れようかな?
