「食べる宝石「琥珀糖」思わずうっとり♡」の作ってみた！一覧

糸引くまで煮詰めたのですが、レシピの時間通りに固まりません……ぐにゃぐにゃベトベトなのですが、これは失敗なのでしょうか？ 現在冷蔵庫で冷やして6時間以上経つのですが固まるまではもっと時間が必要でしょうか？

冷蔵庫でやっても匂いがつきそうで…

質問です。風通しがいい日陰で乾かす時、ホコリが被るのですがどうすればいいですか？ この前作ってからの経験です…