主食
小松菜しめじベーコンの《豆乳クリームパスタ》
15分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物69.5g
- 脂質18.2g
- たんぱく質20.5g
- 糖質65.8g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豆乳であっさりだけど、しっかりクリームに仕上がります♪♪
材料4人分（3～4人分）
- パスタ350ｇ
- 小松菜1束
- しめじ100ｇ
- ベーコン100ｇ
- にんにく1片
- 無調整豆乳400ml
- バター30ｇ
- コンソメキューブ2個
- 小麦粉大さじ2
- 黒こしょう少々
作り方
下準備
・小松菜は、30秒ほど茹で、冷水にとったら、4cm長さに切る。 ・しめじは、根元を落とし、ばらす。 ・ベーコンは、1cm幅に切る。 ・にんにくは、すりおろす。
- 1
フランスパンに、オリーブオイルを薄く引き、ベーコンを炒める。
- 2
脂が出てきたら、バター、しめじ、にんにくを入れ、しめじがしんなりするまで、炒める。
- 3
小麦粉を入れ、1分ほど炒める。
- 4
無調整豆乳を100ml入れ、しっかり、混ぜる。
- 5
残りの300mlを100mlづつ入れ、その都度混ぜる。 最後の100mlの豆乳と同時に、コンソメキューブを入れる。
- 6
小松菜を入れる。 茹でたパスタを入れ、絡める。 皿に盛ったら、黒こしょうをふる。
ポイント
■ブロックベーコンを使用しましたが、スライスベーコンでもOKです。 ■小松菜の水分は、しっかり絞ってください。 ■豆乳は、必ず、数回に分けて入れ、その都度混ぜてください。 ぐつぐつ沸騰させないように、ご注意ください。
レシピID：470478
更新日：2023/10/23
投稿日：2023/10/22
作ってみた！
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2026/03/22 15:17
旦那さんとのランチに、Nao★彡さんが美味しそうな投稿をされていた、こちらのレシピを作ってみました♪ ベーコンはハーフベーコンで、パスタは残っていた太麺のパスタを使い、パスタは2人分で、ホワイトソースは贅沢にレシピ通りの分量で作りました🎶 豆乳なのであっさりですが濃厚で、ベーコンときのこの旨みに、別茹でした小松菜のシャキッと食感がよく、とても美味しかったです✨ 太麺なので、もちもち、ソースがよく絡み、大満足なランチでした😊 また作ります♪ mikanaさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 Nao★彡さん、素敵な投稿ありがとうございました❣️
Nao★彡2026/03/19 20:44
数日前の晩ごはんに ちょうど使いたかった具材の組合せで こちらのレシピを選びました 豆乳のクリームパスタ良いですね😋 私と娘は牛乳がお腹に合わない体質なので 豆乳で美味しく作れるのはありがたいです✨ また作りたいと思います♪
633to2024/05/15 06:40
豆乳なのであっさりしていて美味しかったです！ しめじ多めでヘルシーにしてみました
初心者マーク2024/02/01 13:48
クリームパスタが食べたくて作りました！ 豆乳なのでクリームも重たくなく美味しかったです！ カブの葉が沢山あったのでほうれん草の代わりに使いました(^-^)
いとこ2024/01/31 18:30
余った小松菜と豆乳を消費したくて作ってみました！とっても美味しかったです！簡単だしまた作ります！
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