カルボナーラ風つけうどん

15

2021.10.15

分類主食

調理時間: 15分

ID 421807

shiho

食べておいしく、カラダにうれしい山ごはん。

山でいつもとは少し趣向を変えたおうどんが食べたいという方におすすめのカルボナーラ風うどんです!
最後に温泉卵を落として絡めながら食べるので、卵が固まってしまうなどの失敗もありません。

うどん にんにく キャンプ ベーコン アウトドア カルボナーラ オリーブオイル 冷凍うどん 山ごはん アイデア料理 温泉卵 無調整豆乳 玉ねぎ ピザ用チーズ 簡単 つけ麺 黒こしょう

    材料

    1人分
    冷凍うどん 1人分
    無調整豆乳 200ml
    ピザ用チーズ 50g
    玉ねぎ 1/4個
    ベーコン 30g
    顆粒コンソメ 小さじ2
    にんにく 1片
    黒こしょう 適量
    温泉卵 1個
    オリーブ油 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    山でゆで汁を持ち帰れない環境や夏場であれば、水でほぐすだけで使える麺類を使用しても美味しく頂くことが出来ます。
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. ・玉ねぎは薄切り・にんにくはみじん切り・ベーコンは1㎝幅に切る。
      ・つけダレが出来るタイミングに合わせて冷凍うどんを茹でておく。
    2. フライパンににんにくとオリーブ油を入れ、弱火にかける。
    3. にんにくの香りが立ってきたら中火にして玉ねぎ・ベーコンを炒める。
    4. 玉ねぎが透き通ってきたら、無調整豆乳・顆粒コンソメ・ピザ用チーズを入れて溶けるまで加熱する。
    5. 温泉卵を乗せ、黒こしょうを振る。
      茹でておいたうどんを添えて食べるときは温泉卵を崩しながらつけダレに付けて食べる。
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